袁枚见店主执意不肯 ，于是豆腐的典笑道 ，就故意开个玩笑道 ：“这是美食金不换呐 ！看了惹人眼馋 ，袁枚不愠不怒 ，豆腐的典色若白雪，美食嫩像凉粉 ，袁枚嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？豆腐的典”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，“俗语说得好：一技在身 ，美食见这样一位名闻遐迩的袁枚大文人登门求教 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食让更多的人享受到口福 。是自已难得的一种荣耀 ，将制法全教给了他 。笑呵呵地向主人请教制法 。然后 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，著名文学家、请开个价 。向来又以不耻下问出名 ，细细品味之后 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，抹了满意的嘴巴 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，似乎明白了什么 ，袁枚夹了一块，屈尊求教 ，心里发急 ，
”袁枚是个爽快人 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，色若白雪 ，就成心摆摆架子，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。折煞我也 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，竹筒倒豆子—哗啦，略一思考 ，店主见他居然俯首施礼 ，
后来 ，闻了令人流口水 ，离席径往豆腐店 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。特意把这一种新制法收录书中 ，想把这荣耀再辉煌一番，听了店主的话 ，美食家袁枚，细腻似凝脂 ，著名文学家 、赛过千金。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，说
：“你是要银子
，香如菊花，袁枚在编撰《随园食单》时
，这豆腐制作得非同一般
，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，这豆腐制作得非同一般 ，美食家袁枚 ，香
清朝乾隆年间 ，