原料:新鲜的自酿葡萄、
葡萄20天左右 ,自酿白糖(6:1)做法 :
1 、葡萄沥干水分 ,自酿果肉和种子分离 ,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿冲洗,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄室温下保存;
7 、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、让葡萄皮、装进干净、添加一半糖,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、捞出,放到阴凉处,全部留用;
5 、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、密封,把剪好的葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;
6 、无水无油的玻璃瓶子里,
