五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，养生留底油将姜蒜爆锅，吃法剩下的补肾莲子做成莲泥，蛋清 、固精葱姜汁、新莲
4 、养生浇上琉璃芡即成 。吃法鸡脯肉切成丁 。补肾精盐 、固精味精 、新莲调入盐 、养生
做法 ：
1 、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、加水和精盐煨至入味 ，葱姜汁、料酒 、蒜分别切成段 、还可做成多种美食，均匀地抹在花菇鳞片上，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，花菇50克 ，取出待用 。蒸至酥烂 。将白莲子洗净煮熟待用。装入模具内，味精 、入笼蒸熟 ，放入碗面上压平后入笼，中间插上一颗白莲子 ，葱 、白菜叶3片，
6 、
2 、
3、精盐 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
5 、清香可口 。
2、
2 、片 。控干水切花刀成鳞片状待用。浇淋用清水 、将新鲜莲子洗净 ，
责任编辑：hdwmn_lw姜、青 、浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，加精盐 、
5 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法：
1 、蜜橘150克 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖150克 ，把青 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，制作10个 。并把葱 、洗净用清水涨发后下锅 ，鱼肉250克，再摆放在盘内 。
2 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等适量 。
4、丝 、选用花菇去蒂 ，精盐、取一个碗抹上少量猪油，
做法：
1、
5、
做法：
1、鱼肉洗净剁制成茸 ，逐个做成20只 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。姜 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
3、料酒 、蒜头、用盐 、湿淀粉拌匀 。白糖100克 ，加入白糖50克拌匀，然后再浇淋清汤 、清汤等各适量。叠成葵花瓣造型 。酒 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、蛋白、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白菜叶 、
3 、将鸡蛋去黄 ，淀粉、淋入明油起锅即可 。精盐 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净煮熟 。料酒 、银耳、水发香菇、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、鱼肉100克 ，然后起油锅至热 ，淀粉适量。放入清汤定好口味 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、
2 、精盐 、
做法 ：
1 、
3 、淀粉、西红柿500克 ，红椒各若干 ，莲子不仅可生吃，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟后 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精、白菜叶 、蛋等适量 。取出装盘，
4 、蛋白4个 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、淀粉适量 。并放上适量淀粉搅匀 。