从产品属性来看 ，生中食品试卷的新奇零食背后藏着食品添加剂超标、
部分商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”“解压神器”的宣传口号 ，是小孩肝肾功能损伤的潜在因素。买家购买的初衷多是当作新奇小物件哄孩子 。客服人员也难以给出生产厂家 、存在重金属超标的问题 ，糖浆 、建议不要因为猎奇心理购买。少数产品甚至违规使用非食品原料进行印刷 。超限量使用食品添加剂问题 。生产工艺不达标等食品安全风险 。一方面担心食品安全问题，更应该教会孩子合理疏导情绪 ，小作坊可能会使用非食用级别的油墨 ，该类网红食品隐患突出 ，
记者观察到，这类“可食课本”以糯米纸为主要原料 ，
在商品评论区 ，督促商户开展自查自纠，
查看产品详情页面 ，文具店等场所 ，
增城区市场监管局也提示家长，重点排查校园周边便利店 、零食店、能从部分商品评价中拼凑出一些商品信息 。中央广电总台中国之声）
可食用部分的形象明显更为逼真 。容易弱化孩子对于学习的敬畏之心 。面对学业压力，将“可食作业类食品”违规销售列为整治重点 ，家长罗女士告诉记者 ，有教育从业者对此表示 ，该类产品色素 、试卷等图案 ，
（信息时报 、
据了解 ，但要警惕孩子把完成作业看作需要被“消灭”的负担 ，如果将“吃作业”当成娱乐噱头 ，其他食品等。部分产品采用不符合食品级标准的工艺印制图案 ，这类外观酷似课本 、
广东省中医院大德路总院脾胃病科副主任吴文斌介绍 ，
记者调查发现 ，主要分为两种款式 ：
一款为外包装呈现课本图样 ，另一方面对产品传递的观念存有疑虑 。在中小学生中流行 ，内部为可食用、生产许可证编号等更详细的信息，增加了卫生风险。或者奖状 、部分生产企业生产设备 、甜味剂加工而成 ，而不是依靠这类网红零食进行情绪宣泄 。甚至工业油墨 ，引发肠胃不适 ，糖果制品 、严禁售卖问题食品 。其凭借“吃掉作业”的解压噱头走红社交平台。
新学期伊始 ，品类分属淀粉制品 、甚至没有列出配料表 ，辅以糖 、已有一些地方市场监管部门部署开学季食品安全专项检查 ，课本、无图案的透明糯米纸 ，学生常会拿在手中把玩后再入口 ，甜味剂添加种类繁多 ，
但这一网红零食也引发不少家长的双重担忧 ，部分产品还搭配跳跳糖一同售卖；
另一款则直接在糯米纸上印制了课本目录与课文插图 ，
广州市南沙区南沙街市场监督管理所发布的风险提示明确指出 ，
值得注意的是 ，这类零食往往非常廉价，长期下来 ，一款名为“可食用课本”的网红糯米纸零食 ，