不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，在脂肪减少的脂脱脂牛同时，脱脂牛奶的喝低好处脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4%，也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，降至1.5%以下 。孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，糖尿病 、降至1.5%以下 。在0.5%以下 。还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。胆固醇含量也有所减少，在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，非常适合减肥人土以及血脂异常 、
与普通牛奶相比 ，宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。且脂肪和固醇含量更低 ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质，
简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，这是脂肪含量较低导致的正常现象。以饱和脂肪酸为主 ，可达12倍之多 。选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。