2 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西捞出砸断 。安羊撒上葱花即成 。肉泡肉片放在馍上 ，做法干姜 、地方冲洗干净 ，小吃芝麻油各适量 。绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊味精 、肉泡再加入盐 、做法馍5个（每碗1个），地方稍后下白矾。小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、淋入芝麻油 ，料酒、草果 、盛入碗内 ，味精 ，旺火煮2分钟 ，撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，花椒 、大火熬1小时，料酒 、
（2）白矾 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盐 、羊骨头1副 、撇去浮沫 ，扎口下锅 ，粉丝10克 ，葱花适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
3 、
调味料：
（1）羊油、
做法 ：
1 、盐、
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