2.排骨放高压锅中 ,滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,
4.盖上盖子 ,红烧这样味道更浓。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排加适量水。做出
5.煮完 ,骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ,排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ,喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。防止糊锅 。做出
12.收汁的时候 ,改大火收汁。原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,保留营养。一定要用大火,记得用勺子不停的搅拌,用勺子撇去浮沫。老幼皆宜。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
10.倒入适量老抽,可适当的倒入少量腐乳汁 ,这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ,沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
3.收汁的时候,还要用勺子不停的搅拌 ,
