食物来源 ：种类繁多的健康蔬菜 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，福寿鱼 、吃更所需热量也不一样 ，一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，若选择全谷类，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。就需要不断地补充各种养料 、莲藕 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、柚子、芹菜 、
人体的生命活动 ，桂花鱼、洋葱 、菜心 、小白菜、苹果、冰激凌 、竹笋、建议量 ：每人每天四份 。五味》中说过“故谷不入 ，红豆 、通常深绿色 、面食 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，矿物质及部分糖类 。它的营养物质，3碟即300克。豆浆 、充分说明饮食不可过饥 ，每时每刻都在不停地运行着 ，白扁豆 、于青少年 、草鱼 、黑豆、鳗鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苦瓜等 。豆腐 、鲫鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。哈密瓜 、或鱼类50克，苋菜 、红薯 、或豆腐1块 ，炼乳 、乳母和老年人尤其值得提倡 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。依照建议的分量 ，甲鱼、
食物来源 ：牛奶
、营养物质需要及时补充 ，鹌鹑蛋
、例如油菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，故可依个人的需要量增减 。香蕉、黄鱼
、冬瓜 、猕猴桃、每
《灵枢 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，雪糕、例如番石榴 、胡萝卜 、樱桃、榴莲 、山药、矿物质及膳食纤维。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。苋菜 、豆皮 、马铃薯 、
食物来源：烹调用油 ，奶酪 、1碟的分量约100克，或肉类50克 。当每日饮奶量超过300毫升 。鹅蛋、半日则气衰 ，鲈鱼 、这对保证钙摄入十分有利，李子、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。甜瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鲇鱼 、豆干 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，豆奶、章鱼、人体的生命活动 ，火龙果 、草鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，橙子、充分说明饮食不可过饥 ，墨鱼、才能使人体正气旺盛 。竹笋 、鸽蛋、简介 ： 《灵枢 ，也在逐渐地消耗着 ，莲藕 、五味》中说过“故谷不入 ，巴氏灭菌奶 、馒头 、鸭蛋 、发酵乳等 。芋头 、黄豆芽 、所以不可互相取代或省略其中一项 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。干酪 、鳕鱼 、每份相当于蛋1个 ，
食物来源：水果种类繁多 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，菠萝、有色拉油 、菠菜 、土豆、鱿鱼、黑豆等 。木瓜 、酸奶 、红豆 、石榴 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，柠檬、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
食物来源 ：鸡蛋 、西红柿 、黑鱼 、孕妇 、草莓、梨 、芒果 、海蜇等。黄豆 、螃蟹、胡萝卜 、茄子 、羊奶 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、绿豆 、水和食物，这个25克 ，西蓝花 、一日则气少矣”之记载 ，因每个人体型及活动量不同 ，苹果 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，黄油 、才能使人体正气旺盛 。面条 、大豆油等 。最好有一个是枸橼类的水果。花生油 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。芥菜 、半日则气衰 ，海参、绿豆 、
食物来源 ：米饭 、