3 、季节大火蒸4分钟；
5 、葱油沙囊 ，日月
材料 ：日月贝4个、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。将葱花撒在扇贝上 ，日月留裙边的又赶话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，锅中将水烧开 ，睫毛状 。可听到吱拉的声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、
2 、放上日月贝 ，不然肉质容易老 。摘去沙线 ，去贝壳 ，蒸的时间不要太长 ，
如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、撒上少量料酒 ，放入蒸架 ，盖上盖子，淋上些8成热的油 ，裙边可留可不留 ，