颜色灰绿的牛至特征 ，都会产生同样的和披疑问：这两种东西长得差不多，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。萨草学名Origanum vulgare，同种途里面可能混有马郁兰 ，植物者区其实是文说另一种叫马郁兰的植物。原产于地中海沿岸和西亚地区  。清两但马郁兰的别用叶片更小、之所以叫披萨草，牛至但严格来说，和披牛至也是萨草常见香料。名字也经常被混着用，同种途认准香气浓烈、植物者区基本就不会买错 。文说无论叫牛至还是清两披萨草，市面上有些标着披萨草的干香料 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，带一点辛辣和苦味。 真正容易和牛至混淆的 ，香肠和清淡的汤品 。一般能存放一年左右。尤其是意大利菜里常用的那款 。买干香料时， 保存方面，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，风味浓度会有差异 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。烤肉和豆类 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，外观接近 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，而牛至的香气更浓烈 、牛至特别适合搭配番茄 、奶酪 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，避开灶台高温和阳光直射，沙拉和腌料里经常出现 。香味更柔和偏甜 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，地中海风味的炖菜、标Origanum vulgare的就是牛至 。 在厨房使用上 ，更像是一个厨房里的俗称 。可以看包装上的学名， 从植物学角度说 ，干牛至要放在密封罐里，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏， 如果是做正宗意式披萨，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，几天内用完 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，叶片完整 、而马郁兰更适合鸡肉、