做法 ：
1番茄切小块 。吃肉料酒 一大勺 、让享老抽 一大勺 、块感
12放盐 、觉番下油烧热后 ，茄烧
食材明细 ：豆腐 400克 、豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉番茄 一个 约230克 、让享下姜蒜 、块感糖 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧切了方形的豆腐薄块，
4铁锅烧热，吃肉料酒炒匀。让享花椒 、块感
2姜蒜切片，约400克 ，
3我这次用的是老豆腐 ，烧开 。直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，糖和鸡精，炒匀 。再放老抽炒匀 。姜 、辣椒和花椒炒香。方便剔除 。临出锅时放葱即可 。下豆腐块煎。盐 、豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，蒜 、约厚一厘米 。葱 、
6煎好的豆腐出锅备用 。买了一大块 ，小米椒 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 ，
7锅内留少许油 ，
5煎至皮脆金黄即可 。