料酒5克 、中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉3克、版本加半勺盐，常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合烧热后下入杭椒丝，版本

常菜加入半勺盐、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合嫩肉粉、版本黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒和老抽 ，牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后倒油，转小火，油50克、

　　原料：杭椒8个、