据说那是齐白1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字 。烤肉宛的独特风味，所以才请你去吃烤肉。叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。老人笑着答应 。"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾 。兴致勃勃 。后来认为那样不妥 ，挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。拿起手杖 ，稍加思索，切肉的宛师傅 ，拿来宣纸 ，”齐老这天兴头很大 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写完之后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，添上“肉宛”两字 ，但是只有一个“烤”字 ，有一天 ，使齐老夸不绝口 ，