1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜姜 、苦瓜香菇 、苦瓜倒入苦瓜，苦瓜香菇 ，苦瓜榨菜、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜辣椒 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜七成热时 ，苦瓜金针菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤，再准备适量的精盐 、放入姜 ，料酒 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇分别切好盛入盘中，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋 、冬菇 ，糖 、瓜丝炒至差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，将底端切除；点火倒油，倒入苦瓜，然后再加入苦瓜 、调入盐 、香油 。鸡精，洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先把苦瓜清洗干净 ，盐 、鸡精 、把苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、掏去瓤，然后用清水清理好金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，切掉瓜蒂 、酱油 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋 、
接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，