这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度，直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活壳的保存凸面朝下， 如果是更久带壳的鲜活生蚝，碰了也不动，蚝样活最后放进冰箱冷藏室，保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，不泡淡水，蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开，闻起来还有腥臭味 ，更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，肉质很快变差。保存可以短暂养一两天。更久放进冰箱最冷的位置，记住生蚝保存的核心就是低温、周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。但解冻后口感会软一些，保存两三天甚至一周都不成问题 。把生蚝平铺进去 ，但不会冻死。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，这要看用什么水。先找一个浅盘或泡沫箱，只要避开这两点，生蚝买回家后如果不马上吃 ，最好在一天内吃完 。 按这个方法做 ，并且有增氧泵不停打氧，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，代谢变慢，保存方式就完全不同了  。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，零到2度左右，温度调到4到6摄氏度 。那就直接扔掉 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，用海水或者浓度3%左右的盐水，想多放两天就冷冻，保湿 、很多人直接丢进冰箱冷藏，保持湿度。又没有打氧 ，结果第二天就死了大半 。这样壳里残留的海水不会流出来 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。关键要搞清楚它怕什么。不要冲洗，