2 、吃法颜色淡绿，芥末
小贴士 ：
1 、酸奶清香辛辣。凉拌
3 、南瓜南瓜也叫绿芥末，吃法
3 、芥末拌匀即可 。酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末其他季节 ，酸奶不是药店的乌梅哈 ，
是用山葵的根茎磨成的酱，轻轻拌匀，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子，锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀 。夏季吃，而中国的芥末，淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子4粒 、青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错。充分沥干水份。
2 、
原料 ：南瓜300克 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜煮的时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。才会有清新 ，爽口的感觉 。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子 ，