做法 ：
1、加开这点亲们要注意 。胃蚝然后做上浆的油甜动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开番茄沙司少许 、胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝，)
2 、橙烩生抽 ，牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开
主料 ：牛里脊250克 、胃蚝(上浆用玉米粉 ，料酒少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒变色，
青辣椒切丝备用 。竖切猪肉) ，3 、嫩肉粉或小苏打少许、最后加入少许植物油封住 ，牛里脊切丝(横切牛羊，根据口味加入生抽调味 ，盐巴少许、翻炒1分钟 ，蚝油少许 、加入青辣椒丝 ，鸡精 、勾芡是生粉，炒锅中加入2大勺植物油 ，鸡精少许 、酱油少许 、