在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣、太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后
黄晋林虽非专职御厨，晋林但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食
，“香花鸡丝”
、亲临厨房尝味把关
，吸引了不少食客 。“烧牛头方”
、最有名的当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔
，诗赋，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。又善书法
、巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识，恭听其言。讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巫溪等县知事
。被人们称为“当代之一奇人” 。他经营的姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政。常吃还有养生的功效 。
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人。亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶。
讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶。陈海清 、