2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，尽量挑层次丰富 ，甘甜
味口较重的可口话 ，老抽 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口蒸肉米粉 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。生抽 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片 。
4.土豆去皮洗净切厚片。浇一大勺高汤再次拌匀 。
3.蒸五花肉，撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
材料：精品五花肉 ，（料酒 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，
6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃 。加料酒 ，大火至水开后，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料：料酒 ，可以把土豆加点盐 ，另外 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，