8、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解
2 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、辣解蒜 。美味墨鱼泡椒 、泡椒
10、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，放入黄酒 、
3 、葱、盐 、胡椒粉 、
9 、
6、
7、炒出香味 。倒入少量食用油 ，锅中放入冷水烧开 ，
11、倒入适量食用油，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。黄豆酱 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加热后放入葱花 、姜、姜丝炒香 ，
12、蒜末 、
5 、小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。花椒、另起锅 ，葱 、中火翻炒均匀 ，胡椒粉、
蒜 、炒锅加热 ，食材 ：墨鱼仔 、
4 、