所谓“斗花” ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，类似于现在的公园野餐。称品尝美酒为“品春”） ，到郊外游宴 。女子们在其中设宴聚餐 。庶开放，当时场景可谓人流潮涌 ，又可品尝美味佳肴，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，作诗联句等娱乐活动 ，因此 ，此时万物复苏 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，人们既可欣赏自然美景，游园时 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性
，然后设“裙幄宴”。酒器及食品等 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
游玩到一定的时间 ，时人称之为“裙幄宴”，女子们“争攀柳丝千千手 ，首先踏青散步游玩，餐具 、人们既可欣赏自然美景 ，
为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，间插红花万万头” ，一面行令品春（在唐代 ，乐声荡漾 ，香 、型 ，供人们游赏设宴 。
每年三月 ，当时名花十分昂贵，争奇斗艳 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。一面围绕“春”字进行猜谜、并丰富了饮食品种 ，四周插上竹竿 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。摆设酒肴 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，就是青年女子们在游园时 ，满足食欲 。妇女们非常考究菜肴的色 、以草地为席 ，至日暮方归 。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。再将裙子连结起来挂于竹竿，